Inovacijų projektų maisto pramonės įmonėse plėtros modelis: mėsos sektoriaus atvejis
Recenzentas / Rewiewer | |
Darbo gynimo komisijos pirmininkas / Thesis Defence Board Chairman | |
Darbo gynimo komisijos narys / Thesis Defence Board Member | |
Darbo gynimo komisijos narys / Thesis Defence Board Member | |
Darbo gynimo komisijos narys / Thesis Defence Board Member | |
Darbo gynimo komisijos narys / Thesis Defence Board Member |
Baigiamajame magistro darbe nagrinėjami inovacijų projektavimo modeliai, analizuojami Pramonės 4.0 ir Pramonės 5.0 skirtumai; Pramonės 5.0 įtaka maisto pramonės sektoriui. Taip pat analizuojamos maisto pramonės pasaulio ir Lietuvos tendencijos ir perspektyvos, penktosios pramonės revoliucijos pagrindinės dedamosios, įvertinamas jų poveikis maisto pramonei. Darbe nagrinėti pagrindiniai maisto pramonės teisinio reguliavimo principai, kuriais turi vadovautis maisto pramonės įmonės. Atlikus literatūros ir statistinę analizę, apklausus ekspertus sudarytas maisto pramonės tobulinimo modelis Pramonės 5.0 iššūkių kontekste. Darbo pabaigoje pateikiamos baigiamojo darbo išvados ir pasiūlymai. Atskirai pridedami darbo priedai. Prasminiai žodžiai: maisto pramonė, Pramonė 5.0, inovacijos.
The final master's thesis examines innovation design models, analyzes the differences between Industry 4.0 and Industry 5.0, and the impact of Industry 5.0 on the food industry sector. It also analyzes global and Lithuanian trends and prospects in the food industry, the main components of the fifth industrial revolution, and assesses their impact on the food industry. The thesis examines the main principles of legal regulation of the food industry that food industry companies must follow. After conducting literature and statistical analysis and surveying experts, a model for improving the food industry, Industry 5.0 was developed in the context of the challenges. The conclusions and recommendations of the thesis are presented at the end of the thesis. Appendices are attached separately. Keywords: food industry, Industry 5.0, innovations.