L-askorbo rūgšties imobilizavimo į chitozano nanodaleles efektyvumo tyrimas
L-askorbo rūgštis turi nemažai biologinių, farmakologinių ir dermatologinių funkcijų. Tačiau askorbo rūgštis yra labai nestabili. Vitamino C kapsuliavimas gali padėti jį stabilizuoti, kontroliuoti jo paleidimą į norimą aplinką ir užmaskuoti jo rūgštų skonį. Baigiamajame magistro darbe nagrinėjama chitozano ir TPP koncentracijų, vitamino C pridėjimo į nanodalelių sintezės mišinį eigos ir skirtingų chitozano molekulinių savybių įtaka imobilizacijos efektyvumui. Atlikus tiriamąjį darbą galima teigti, kad imobilizavimo efektyvumą įtakoja chitozano tirpalo koncentracija ir skirtingos chitozano molekulinės savybės, taip pat nustatyta, kad nanodalelių sintezei su chitozanu, kurio MM 100000 - 300000 Da reikalinga didesnė TPP koncentracija, nei kai nanodalelių sintezei naudojamas chitozanas, kurio DL 75,5 - 85,5 %. Imobilizacijos efektyvumo maksimumas (76,7 %) pasiektas, kai sintezei naudotas 4 % chitozanas, kurio DL 75,5 - 85,5 % ir 2 % TPP tirpalas. Atlikus nanodalelių TEM analizę, galima teigti, kad dalelės netvarkingos formos, o jų dydis apie 200 nm. Išanalizavus nanodaleles su FTIR spektroskopu galima teigti, kad vitaminas C nanodalelėse ou imobilizacijos yra stabilus ir nepakitęs.Darbą sudaro 6 dalys: įvadas, literatūros apžvalga, tyrimų medžiagos ir metodai, tyrimo rezultatai, išvados, literatūros sąrašas. Darbo apimtis - 55 p. teksto be priedų, 28 iliustr., 61 bibliografinis šaltinis.Atskirai pridedami darbo priedai.
L-Ascorbic acid (AA) known as vitamin C has a variety of biological, pharmaceutical, and dermatological functions. However, AA is very unstable in many conditions. To overcome some of such shortcomings of AA, the nanoparticle technique may be suitable for maintenance of AA bioactivity. In master thesis the stability and characteristics of L-ascorbic acid (AA)-loaded chitosan nanoparticles are investigated. In research work is shown that immobilization efficiency is influenced by chitosan solution concentration and various chitosan molecular characteristics. The research showed that for nanoparticles of chitosan (MW 100000-300000 Da) there is need for more TPP concentration than chitosan (DL 75,5 - 85.5%) to get the same efficiency. Maximum of immobilization efficiency (76.7%) was reached when 4% chitosan (DL 75.5 - 85.5%) solution was used with 2% solution of TPP. The TEM analysis of the nanoparticles, showed that the particles of irregular shape with a size of about 200 nm was formed. After FTIR spectroscopy analysis it clear that vitamin C in nanoparticles are stable and unchanged.Structure: introduction, literature review, materials and methods, results, conclusions, references. Thesis consist of: 55 p. text without appendixes, 28 pictures, 61 bibliographical entries.Appendixes included.